PASTEL DE POLLO

Mi pastel de pechuga de pollo, me sirvió para 2 días/2 personas
RECETA:

• 6 HUEVOS
• 2 PECHUGAS
• 2CS AVENA, 1 TRIGO
• 2CS LECHE EN POLVO
• ESPECIES A GUSTO

Hice la pechuga en el micro, le quite el jugo, pique no muy pequeño, sal pimienta y poner en molde untado con aceite, si es de silicona nada, batir yemas y añadir la leche calentada en el micro, reservar, las claras a punto de nieve y mezclar no mucho para que no bajen, poner en la pechuga la leche en polvo, por que saca jugo, espolvorear de avena y trigo y hornear 35 minutos a 180º según horno, 

SALSA: mostaza y queso 0% le añadí también curri pero le sobraba 1 de las dos, la próxima o mostaza o curri.