TUNEANDO AL PASTEL DE CARNE

Otro tuneo del pastel de carne!!! que le tengo miedo a tanto tolerado junto asi que lo he simplificado un poco mas y he hecho estos dos uno pa mi y otro pa mi churri jajajaja, no han sobrado ni las migas,







receta:

2 claras y 4 huevos

2 yogures blancos

4 cs maicena

3cs de avena

1cc levadura

700gm de vacuno salteado con especies y una cucarada de tomate frito

yogures y las yemas, avena y levadura y se pasa turmix, incorporas la maicena y turmix

claras a punto de nieve bien firme, se incorpora la masa anterior despacio por que es bastante liquida, se pone una capa bajo 5 o 6 min horno a 210º y se saca se le pone la carne y la base de arriba del pastel y unos 20 min primero a 210 y luego lo he bajado a 190, riquisimo y nada pesado bufff que manera de esta a dieta!!!