COMO HACER TOFU POR 2 €UROS

Se necesita

• 2 litros de leche de soja
• zumo de un limón
• colador 
• trapo o gasa
• olla

se pone a calentar la leche, y se le añade el zumo de limón, se corta la leche, y cuando aparecen grumos se pone un colador con la gasa y se va colando el cuajo, y se va prensando para que vaya quedando firme se deja en la gasa toda la noche para que quede firme, y gastar a gusto.

Guardar en  nevera.