ENCONTRARTE 1 ESPARRAGO Y TENER MEDIA CENA

Nada como lo natural, un esparraguito de sierra morena,(espero que no meado por los perros)
y ocurrir se me la idea de hacer mi quiché con el, como la sopa de la piedra, pues igual
hay capas de calabacín, de berenjena, de jamón york, queso lonchas, y hecho como la quiché canica
http://cuandoyoerarubia.blogspot.com.es/2012/08/mi-quiche-la-canica-quiche.html
hacer como esta quiché y disfrutar a lo bestia del esparrago!!!

MIS CANELONES, SI MIOS!!

Que por que míos, por que yo me los como!!
son de soja texturizada, y jamón york las placas, así que entre carne y vegetariano,
se puede cambiar el jamón por lonchas de verdura, pero yo me lo como tó, así que da gusto
Sofríes una cebollita
cueces la soja texturizada con pastilla de caldo o caldo de carne o verdura
especies barbacoa, o las que gusten
lonchas de jamón de york para hacer lonchas
tomate frito o en su defecto sopa milagrosa, que yo le doy un tute impresionante, la gasto mucho
y una bechamel ligera
hacer como tradicionalmente y hornear todo junto, lo bueno de esto es que se pueden congelar individuales y sacar en un momento de apuro,

TIGRES, LEONES SON TODOS UNOS ..... MEJILLONES

tigres, o mejillón relleno, o que lindo molusco!!!

• un saco de mejillones
• cocer con ajo, pimienta negra, una rodaja de limón
• separa las conchas, vacías desechar e intentar mantener el mejillón pegado,
• picar unas varitas de cangrejo y poner en el caldo de los mejillones
• una media cebolla rallada
• y cocer cuando ya este cocido, saca un poco de caldo de los mejillones y deslía 2cs de maicena
• hacer una bechamel espesa con lo del cazo
• rellenar los mejillones y poner en bandeja de horno, espolvorear con salvado de trigo, o en su defecto pecador con kikos triturados, 
• VIGILAR NO SE PASE DE SALADO, si el caldo de los mejillones se pasa de salado añadir agua
• hornear, y disfrutar, se pueden congelar y sacar en fechas señaladas.

PICHA MARINERA

Y como no solo de carne comen las golosas dukan, pues de surimis o marinera que siempre queda mas fino.

masa:

• 2claras 
• 2cs de queso de untar
• 2cs de maicena
• 1cc de levadura en polvo
• sal especies al gusto
• batir todo poner en molde o en papel horno y hornear 15 min

dar la vuelta y poner tomate, o salsa milagrosa, cebolla picada, surimis, gambas si se tiene, mejillones, si se tienen, o bakalao, si se tiene, o se de lo que tengas con sabor a pescado. hornear 15 minutos mas, que no se queme y disfrutar

PIMIENTOS RELLENOS

Por que solo rellenar los rojos?
Pues eso hablando con mi amiga Nuri, le dije tengo un saco de pimiento italiano,
y no se como hacerlo, y ella me dio la idea de rellenarlos, bueno me dijo de jamon york
y queso, pero mi mente va mas allá, y como tenia atun, pues rellenicos de atun, cebolla pochada
y queso, los puse en el horno rellenos ya con el atun y demas, un par de vueltas y vuala, con pisto
y unas berenjenas envidiosas, que hay que vé!!!
y un poco de sopa maravillosaaaaaaaaaaaaaa, como yo!! espero que os sirva de idea.

POLLO MILAGROSO

como no solo de pollo al horno vive una dukaniana, pues que mejor ayuda a completar este platito que acompañarlo con la sopa milagrosa-de repollo-la que meas sin cesar, y un poco de pisto por si me quedo con gula, aqui os pongo el enlace de como preparar la maravillosa sopa que os dejara sentadas en el wc!!!

http://cuandoyoerarubia.blogspot.com.es/2012/01/una-de-sopa-anti-estancamiento-o-la.html

TRUCHA CON JAMÓN, RELLENA

• una hermosa trucha del río más cercano y menos contaminado, a su defecto, como yo de la pescaderia de la esquina,
• 3 lonchas de jamón serrano, sin grasa por favor
• pedir amablemente que te quiten las espinas con cara de asco y de no saber ni coger el pescaito, asi se esmeran,
• abrir con cuidado el paquete de jamón, no te salten las ganas de comerte lo de golpe y no poder hacer la receta
• limpiar el pescado debajo del grifo y poner en una fuente o recipiente para horno
• poner bien estiraditas las lochas de jamón dentro de la trucha
• poner 10 minutos en el horno, dar la vuelta con cuidado, o dejar otros 10 minutos hasta que este completamente hecho, o sea que no este viscoso, sino con consistencia de pescado cocido.
• aquí le quite la piel, no es que no me guste es que era el de costillin y no le gusta, malcrio.