ABREVIANDO LOMO EN SALSA

MACERAR EL LOMO: (OLVIDO DE LA FOTO)

- Un paquete de lomo cortado o de pechugas vamos cualquier clase de carne

-2 vasos de vino blanco

-especies a gusto: pimentón de la vera, molinillo de 5 pimientas, orégano y nuez moscada

-poner en un bol y mezclar bien las especies, añadir la carne y que se empape bien por los dos lados, dejar 24 horas en la nevera, se puede embolsar directamente pero me gusta dejarlo para que coja mas sabor.

-envasar en raciones, yo lo pongo 2 raciones y al congelador, se queda mas o menos ese bloque, se puede descongelar previamente pero mis prisas no me dejan

rehogar unos pimientos en la sarten y echar el mazacote de carne

dar le vueltas para que no se queme nada

como se vaya descongelando ir separando las lonchas

poner un huevo en la sarten y tapar

servir y consumir!! bon profit

POLLO CON REPOLLO

Al no haber manera de comerme la fruta en conso, pues la pongo en los guisos, no es muy recomendable por que pierde la fibra y solo queda el azúcar, la fructosa, pero vamos este pollo esta de vicio.

- 6 muslos y contramuslos de pollo
- 6 a 10 ajos, según justo
- una lata de cerveza o  a su defecto un vaso de vino blanco
- 3 manzanas y 6 ciruelos
-especies a gusto, pimentón de la vera (no puedo vivir sin él) y molinillo de 5 pimientas
cortar la fruta y ponerla debajo de la carne, echar el vino o la cerveza y poner la carne, espolvorear y hacer en el horno, dar la vuelta para que se dore por los dos lados y sacar, triturar la fruta y servir salseado
yo esto cuando lo hago no lo congelo lo guardo en la salsa para posteriores días  bien cubierto, queda muy dulzón.
Lo de repollo es por que esta acompañado de chucrut y repollo morado, yo creo que es remolacha pero en el tarro pone repollo, asi que trio de pollo!!!

POR EL AMOR DE UN POLLESTEIN

mi pollestein de Violeta es un amor:

las medidas son variables ya que los puse en mokdes individuales y lo amasé y congelé, muy socorrido cuando no tienes ganas de hacer nada y te lo ves asi de majo en el congelador esperando que te lo comas.

-bandeja de pavo.pollo

- ajos tiernos

-pimientos verdes

-cebolla

-huevo crudo

-especies a gusto

-sesamo por encima

se amasa todo y se pone en moldes, unos 6 minutos en el micro y luego se tuesta un poco, no hace falta si esta bien hecho pero al llevar el sesamo si no se tuesta no queda crujientito.

http://quierodejardesergordagorda.blogspot.com.es/2011/12/pollenstein-o-de-como-un-desastre-tiene.html

MONTAÑAS DE ENSALADA

Que mejor y fresquito que una ensalada completa
 lonchas de jamon y sabanas de queso una encima de otra y cortada a tacos,
queso fresco a la planca,
 una buena cama de lechuga,
zanahoria rallada,
remolacha y chucrut
y de salsa yogur con vinagre y aceite,
se puede acompañar algo, pero con esta cantidad te sacia en verano ya que solo apetece poca cosa y fresco para ir pronto a la piscina

COMO PREPARAR UN ROLLO DE POLLO RELLENO

 necesitaremos:

• pechugas bien finas
• 1 francesa bien fina o varias
• queso de untar
• jamon york
• especies 
• film
• carne picada

 cortar las pechugas muy fina y poner sobre varias capas de film ya cortado






poner lonchas de jamon de york, de pavo o lo que se tenga por casa

hacer una francesa finita y poner encima

poner un poco de carne picada no muy grasa para que no quede muy liquido y no cuaje

poner un poco de especies al gusto aqui molinillo de toque, y poner queso de untar, tambien se le puede poner quesitos o lonchas segun se tenga

y se va enrollando poco a poco dejando el film fuera

 hasta que este totalmente enrollado y con el mismo film enrollar

darle otro pase de film para que no se salga el jugo y quede seco

atar bien las puntas.

cocer en el microondas por los 4 lados, dando pequeñas vueltas cada 5 minutos para que no se seque de un sitio y por otro quede crudo

aqui cortar en frio si no se desmorona, y servir, acompañado o solo, aqui con judias al vapor y huevo 

TARTA MELOCOTÓN O FLAN ME.LO.TOCON

 Cortar un melocotón y decorar

• 6 melocotones o malacatones 
• 500ml de leche
• 1 sobre de natillas flan
• edulcorante

triturar los melocotones con el turmix, hacer el flan como guste yo lo hago al micro que si no se me quema, unos 8 minutos lo voy sacando y le voy añadiendo la pulpa del melocotón voy moviendo y calentando, hasta que hace varias bulliciones y lo pongo en el molde de silicona y 24 hr en el frigo, Poner caramelo en el molde si te gusta, queda más dulzón.

TARTA RAPIDA DE LO QUE MAS QUIERAS, DE MI NO!!

• 200 ml de leche desnatada
• 500gr de queso batido, en su defecto 4 yogures, naturales o de sabores
• 1 sobre de gelatina sabor o neutra
• edulcorante al gusto
• si es gelatina neutra café o colacao al gusto, 

Calentar la leche unos 3 minutos en el micro, controlar no se salga, poner la gelatina y los yogures, batir con turmix y meter en molde y nevera, de un dia para otro mejor, queda espumosa si la bates mucho, 

sacada la idea de Julycar.

•  http://recetasdukanbyjulycar.blogspot.com.es/2012/04/tarta-rapida-de-limon.html