SOLEDAD

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MIS BOLLITOS

• 2 huevos
• 2cs levadura cerveza
• 3cs gluten de trigo
• 1 dedo de leche caliente desnatada

hacemos las claras a punto de nieve, blanqueamos las yemas (batidas que queden esponjosas) con la levadura de cerveza y el gluten y la leche templadita, mezclar suave con las claras y horno 180º unos 20 minutos según molde, así van bien para salado, se les puede poner semillas de lino antes y se tuestan y esta mas rico todavía.

PANGA CON FRUTOS DEL MAR

panga con frutos del mar ( que suena de lo mas pijo) surimi y mejillones congelados y el mega huevo, de pa el aparte la ensalada para mi lo de encima fiambre de pavo con tomate y una vinagreta de un yogurt con aceite y sacarina todo bien remeneaooo y salsita rica


En una sarten poner todo congelado y gastar el jugo para cocinar sin grasa, añadir especies a gusto, a mi me gusta pimentón de la vera dulce, jengibre y ajo, cocinar hasta que el panga este hecho, si acaso echar el panga antes por darle la vuelta y como tarda más, así teneis mas espacio para girarlo y ya añadir los frutos di mare.

TARTA CHOCOLATE LIGERA??

para el bizcocho;

 4 huevos claras a punto de nieve mezclando la levadura,

 incorporar yemas poco a poco y los salvados, 

aparte le he puesto levadura de cerveza ya que no me habian subido las claras 

y digo de perdidos al rio, 

ahhh aroma de vahinilla, unos 6 min en horno fuerte vigilar que se hace enseguida, 

y el chicolate humm que no falte,

natilla de chocolate bien espesita, el que pasaaaaa que aun estaba calentita y de vicio, 

partes por la mitad rellenas y una suave capa por encima o una gordota como la mia

DILEMA DE SALCHICHA SI!!! SALCHICHA NO!!!!

Las salchichas son otro gran dilema de si se pueden tomar que son de cerdo o no, la verdad, es como el jamón serrano, cada uno allá con su consecuencia, el truco para comer las es que los hidratos no sobrepasen las proteínas, mirar las etiquetas y estudiarlas con cuidado, la mayoría son todas de cerdo, hay mixtas, de pollo y pavo del mercado-na, y estas que son las alemanas del Carrefur, yo no las recomiendo si estas estancado o no bajas ya que estarás o comiendo poco o no comiendo lo que te toca, si vas bien y estas acostumbrado a comer cerdo en esta dieta, ya que a todos no les va igual, ya que no somos iguales, pues, eso cada uno que se estudie si puede o no puede, yo como veis si puedo!!!! y viva la salchicha.

TALLARIMIS DE PESCADO

• Tallarimis
• Sepia a tacos
• Gambas
• Mero

saltear todos los ingredientes en paella antiaderente con ajo y perejil.
Servir caliente y degustar.

PANCHO BERENJENA

• Lonchas de berenjenas
• lonchas de pavo
• lonchas de queso
• especies a gusto

Pasar por la plancha la berenjena y el pavo, montar el pavo encima de la berenjena y el queso, pasar por la plancha el queso o quemar con soplete.
Sirve de canape y no te saltas la dieta