CREP FRUTTI DI MARE, (DE PESCADO VAMOS)

Pensaba hacerlo más pequeño y liarlo pero como el ansia me puede ahi esta.
RELLENO:
1 filete de panga
mejillones
una poca cebolla
una zanahoria
medio tazón de soja texturizada fina hidratada y sazonada
 todo bien pochadito con caldo de pescado y se hace una bechamel muy suave,
se procede hacer el crep, y rellenar.
Las manchas del mantel opcional, y sí el mas grande el mio, que estoy a dieta!!!